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Jicaltepec, un pedacito de Francia en México

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Veracruz, México — miércoles, 23 de enero de 2008

Durante el siglo XIX en México hubo una de las migraciones de personas a nuestro país que cambiaria el destino de muchos, este lugar es la ribera de San Rafael, en lugares como Mentidero, La Peña, Jicaltepec, incluyendo San Rafael, un éxodo de 80 franceses provenientes de la región de Champlitte se embarcaron en una aventura épica, rumbo a un país que desconocían pero que les abriría los brazos, lo interesante de la migración francesa es que al estar aislados del resto del estado y país, pudieron forjar una identidad única en todo México, pudiendo mezclar las dos razas, haciendo un mezcla sin igual, un arquitectura única en todo México , incluyendo la gastronomía con platillos con lo mejor de ambos mundos como el llamado Omellete de Plátano, en honor a tan rico fruto que se encuentra en demasía en esta región, así como el queso para fondue, o múltiples variedades del mismo aquí, también los vinos se preparan en esta región, y que decir del pan francés , aquel pan redondo que pudiéndose cortar podrían formar parte del paladar del mas exigente comensal, es muy común encontrar apellidos como Stivalet, Irison, Capitaine, así como personas que hablan francés, este lugar fue tan importante para Francia que es posible encontrar turistas franceses en cualquier época del año, que vienen a conocer tan singular lugar, la arquitectura es única en México con una mezcla de casas de madera con tejas traídas de lorna, Francia dando un estilo realmente peculiar, incluyendo su iglesia con gran influencia francesa, la panadería de Jicaltepec con pan con mera influencia francesa, sus cremerías, su vino, su vinagre de plátano, y mas o porque no visitar el embarcadero de Jicaltepec para dar un paseo ameno por el rio, tal vez hasta encuentren un idolito quien sabe todo puede pasar.
Bienvenus, amis, au petit musée de la famille Capitaine
Con este singular letrero en la comunidad de la peña podrán disfrutar de un museo único y peculiar donde la dueña Lourdes Drouaillet viuda de Capitaine es una señora muy amable y agradable que les podrá dar un recorrido en su casa de finales de 1800 , con artículos de Francia, México y varios países , este museo de tipo familiar podrá remontarlos a una época extinta, pero que vivirá siempre en nuestra memoria
visítenlo no se arrepentirán